Торт Медовик: классический пошаговый рецепт советского времени
Домашний торт Медовик всеми любимый, такой вкусный и такой нежный на вкус, что не поделиться простым рецептом его приготовления я просто не могу! Наверняка среди моих читателей не найдется человека, который хотя бы раз в жизни не лакомился таким тортом. Но одно дело купить к праздничному столу магазинную выпечку, и совсем другое приготовить торт Медовик со сметанным кремом в домашних условиях самостоятельно.
Торт "Медовик"
Рецепт медовика появился около лет назад, когда повар императора Александра I приготовил для его жены восхитительный десерт. Имя кулинара не сохранилось в истории, но русский медовый торт стал классикой кондитерского искусства. Сейчас существует множество рецептов вкуснейших медовиков, однако изначально знаменитый торт представлял собой медовые коржи со сметанным кремом. Как же готовят медовик сейчас?
Торт медовик в домашних условиях. Содержание нажмите чтобы перейти: Готовые изделия вряд ли были очень сладкими мёд, скорее всего, добавляли в качестве «пищи» для дрожжевых грибков, а не из соображений вкуса. Зато они получались куда более пышными, чем обычные пресные лепешки на воде. А что, если одна из хозяек не дождалась брожения теста и выпекла его раньше времени? Весьма вероятно, что лепешки у неё получились немного тугими, но сладкими и ароматными, к тому же долго не черствели. Конечно, это только предположения.
