Гид по питанию взрослых и детей с атопическим дерматитом
Как вычислить, на какие продукты у ребенка аллергия? Чем ее лечить? И как предотвратить развитие аллергии? Рассказываем все, что важно знать о пищевой аллергии у детей.
Диета при аллергии к коровьему молоку
Пищевая аллергия относится к самой ранней форме аллергических заболеваний и может проявляться уже с первых месяцев жизни. Её пагубное влияние на здоровье связано не только с непосредственными признаки пищевой аллергии у детей, которые сами по себе могут быть мучительными для малыша, например, кожным зудом или кишечными коликами, но и с тем, что в связи с вынужденным ограничением питания возникает угроза нормальному развитию ребенка. С другой стороны, текущая пищевая аллергия у детей создаёт условия для быстрого формирования последующих форм аллергических болезней, в том числе и таких тяжелых, как бронхиальная астма. Главная причина пищевой аллергии кроется в нарушении фундаментального механизма процесса питания, который на языке специалистов называется пищевой толерантностью. Его биологический смысл состоит в том, что, с одной стороны, он позволяет различным природным веществам проникать в составе пищи во внутреннюю среду организма, чтобы затем строить из них ткани и органы.
- Причины и провоцирующие факторы
- Аллергия к белкам коровьего молока — самый распространенный вид пищевой аллергии у детей первого года жизни. Если малыш находится на искусственном или смешанном вскармливании, эту проблему можно устранить, подобрав правильную лечебную смесь.
- Аллергия на белок коровьего молока имеет разные проявления.
- Гипоаллергенная диета для детей — это особая система питания, подразумевающая исключение продуктов гистаминолибераторов и потенциальных аллергенов.
- Общая информация
- Из рациона исключены коровье молоко и содержащие его продукты.
- Часто аллергию на белок коровьего молока можно спутать с непереносимостью коровьего молока. Аллергия на белок молока связана с тем, что иммунная система ребенка воспринимает этот белок как чужеродный и активизирует защитные реакции организма.
- Когда ребенок не переносит такой ценный продукт питания, как коровье молоко, составить полноценный и сбалансированный рацион бывает непросто.
Союз педиатров России Клинические рекомендации: Аллергия к белкам коровьего молока у детей. Год утверждения частота пересмотра : пересмотр каждые 3 года Аллергия к белкам коровьего молока АБКМ — это патологическая реакция, вызванная приемом продуктов, содержащих белки коровьего молока БКМ , в основе которой лежат иммунные механизмы специфические IgE-опосредованные реакции, клеточный иммунный ответ не-IgE-опосредованные или их сочетание - реакции смешанного типа. Термин «непереносимость коровьего молока» не отражает патогенетических механизмов АБКМ и включает в себя также непереносимость лактозы, поэтому его применение в отношении иммунологически обусловленных реакций на продукты, содержащие БКМ, нецелесообразно [1].
