Солянка мясная сборная с каперсами
Nadezhdochka Поваренок 5 уровня. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка. Время приготовления: 40 минут. Для начала необходимо сварить бульон на основе копченого свиного ребрышка. Про бульон можно забыть примерно на полчаса.
Сегодня приготовим мясную солянку по рецепту шеф-повара Константина Ивлена. Солянка готовится на воде, а не на бульоне, так как в составе много копченостей. Солянка Главная » Первые блюда » Солянка.
В принципе, сейчас этим рецептом никого не удивишь, но я готовлю её в таком виде уже лет десять и помню, как по началу знакомые удивлялись: как, без картошки? Какие такие каперсы? Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка. Кухня: Русская. Время приготовления: 90 минут.
