Окрошка на квасе с колбасой и картошкой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Наверное, у каждой хозяйки есть коронное блюдо, которое она использует в определённые ситуации: когда гости на пороге, когда времени нет совсем, когда кто-то чего-то хочет и сам не знает чего
Домашняя окрошка на квасе — традиционный холодный суп на основе домашнего хлебного кваса или несладкого магазинного в бутылках. Рецепт настоящей окрошки с колбасой особо актуален весной при появлении на рынке молодой редиски и традиционного набора на классическую окрошку. Рецепт классический окрошки предусматривает различный состав ингредиентов, но готовится холодный суп только на квасе. Классическая окрошка на квасе готовится из домашнего белого хлебного кваса, магазинного несладкого напитка. Помимо хлебного, окрошку делают на квасе, приготовленном из берёзового сока , на самодельном свекольном отваре. Идеальной основой для окрошки по стародавним традициям остаётся хлебный квас.
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе. Много свежих лёгких овощей, сытные картофель, яйца и колбаса и, на мой взгляд, главный ингредиент - вкусный, бодрящий, холодненький квас.
