Непридуманная история русской кухни (fb2)
By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. To learn more, view our Privacy Policy. To browse Academia.
Основная разница между позами, мантами и хинкали не в тесте, начинке или способе приготовления и поедания — это всё более или менее едино, а в том, с чем их едят: позы без водки — полупозы, хинкали без красного вина — ещё не хинкали, а вот манты хороши и с водкой, и с вином и с чаем. Бак был пуст. И всё тут. Что ж наш зав. Рагу из баранины в духовке. Так то.
Поварам и кулинарам — знаменитым и безвестным, русским и иностранным, готовившим для царского стола или радовавшим своим искусством простых людей, — всем тем, кто работал ради славы, достатка и процветания нашей страны, посвящается эта книга. Цель моя — доставить удовольствие, соединенное с приятностью и пользой; ежели буду столько счастлив, что достигну этого, то мне ничего более не останется делать, как только утешаться, что я, семидесятилетний и слепой старик, недаром дожил до этих лет. Опять про кашу, щи и блины. Опять бесконечные цитаты из В. Похлебкина о том, какой вкусной и здоровой была пища наших предков».
Похожие статьи
- Мойка штиль 118 ремонт своими руками - Минимойки Karcher для автомобиля в интернет-магазине Карекс
- Распорка задняя сделать - Усиление жесткости кузова ВАЗ: растяжки и распорки, защиты и
- Правом страны с которой договор наиболее тесно связан - Вязаный жилет спицами с
- Как приготовить зимний салат пошаговый рецепт