Маринад для овощей гриль на мангале рецепт

Овощи на гриле можно готовить как на открытом огне, в частности, на мангале, так и в домашних условиях в духовке или на сковороде гриль. Приготовленные на гриле овощи не подвергаются длительной термической обработке, из-за чего сохраняют большую часть содержащихся в них полезных веществ. Чтобы овощи приобрели более насыщенный вкус и аромат, перед приготовлением их можно замариновать. В отличие от мяса овощи, как правило, не требуют добавления в маринад кислот, хотя их тоже можно использовать.

Овощи на мангале

Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

Овощи на мангале с майонезом и специями

Кабачки и баклажаны вымойте под проточной водой. Отрежьте плодоножку и нарежьте вдоль на кусочки около 1 см толщиной. Молодой картофель и грибы вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.

Овощи помыть, нарезать, замариновать на 1 час и жарить на гриле по минут с каждой стороны до готовности. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Хочу получать новые рецепты раз в неделю!

Похожие статьи

• Беседки для дачи своими руками с мангалом видео - Красивые беседки с барбекю и мангалом: фото, проек
• Слойки в аэрогриле рецепт
• Поделка в садик на листке бумаги - Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже
• Первые блюда из овощей рецепты