Курица, глазированная в меду и горчице
Постарайтесь купить для этого рецепта курицу, которая росла и кормилась на свободном выпасе. У таких кур очень вкусное мясо, в меру жирное, — и легкого маринования в совсем неагрессивном маринаде из меда с горчицей и лимонным соком вполне достаточно, чтобы подчеркнуть все ее достоинства. Подавайте курицу с отварным рисом и приготовленными на барбекю овощами. Для глазировки-маринада смешайте лимонный сок, мед, измельченную цедру, горчицу, кукурузное масло. Курицу разделайте на порционные куски, посолите и обильно поперчите со всех сторон, затем смешайте с маринадом и оставьте в прохладном месте на 30 мин. Обсушите куски курицы бумажными полотенцами, выложите на хорошо разогретую, смазанную растительным маслом решетку и жарьте до готовности, часто переворачивая и смазывая глазировкой-маринадом последние несколько минут перед окончанием готовки смазывать не надо.
Курица с медом в духовке — одно из самых простых и вкусных блюд, которое при этом выглядит очень привлекательно и сможет украсить и дополнить любой праздничный стол. К тому же времени на его приготовление уходит немного, а подать блюдо можно и к семейному обеду. Нежное мясо курицы придется по вкусу не только взрослым, которые следят за своим питанием, но и детям. Приготовить такое блюдо можно без лишних проблем, так как все ингредиенты всегда можно найти на прилавках продуктового магазина.
- Автор Екатерина Дубовицкая. Курица, запеченная с лимоном, прекрасно подходит для семейного ужина либо праздничного сто
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Перед запеканием куриную тушку желательно промариновать: оставить в медовом соусе на час или даже дольше в холодильнике.
- Курица в маринаде с лимоном — хорошее решение для домашнего обеда или ужина. Предлагаю проверенные рецепты приготовления кушанья.
- Женский онлайн-журнал «МВ24».
- Автор Julika. Ингредиенты тушка курица 1.
При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое.
