Пасхальный краффин
Краффин — это небольшая по размеру выпечка, которая стала очень популярна во всем мире за последние годы. Внешне он похож на гибрид круассана и маффина из слоеного теста. Этот десерт часто готовят как замену пасхального кулича, но ничего не мешает полакомиться вкусной выпечкой и без повода. Для начинки краффина используют джем, различные кремы, творог, шоколад, карамель, а украшают чаще всего орехами, сухофруктами и цукатами.
Трудно представить Пасху без традиционной пасхальной выпечки. Мы решили добавить немного современности и создали рецепт пасхального краффина. Он представляет собой сочетание круассана, маффина или кекса, а также классического пасхального кулича. Готовится из сдобного дрожжевого теста, подслащенного сухофруктами. Имеет оригинальный вид и нежнейший вкус.
Пасхальный кулич - Краффин
Кружевной пасхальный краффин станет достойным украшением праздничного стола в светлое воскресенье. Нежнейшее слоистое тесто, пропитанное изысканным цитрусовым ароматом, богатая начинка и макушка в виде цветочного бутона. В этом куличе прекрасно все! А наш подробный рецепт станет достойным подспорьем в создании современного пасхального лакомства. Подготовить начинку: изюм, нарезанную курагу, сухую вишню залить чистой кипяченой водой, добавить две столовые ложки коньяка, настаивать часа.
