Крем Муслин
В копилку классических кремов для торта уверенно отправляется крем муслин. Это одна из вариаций заварного крема, так что он очень универсален и подходит под любые коржи и бисквиты. Рассказываю подробнее, как его лучше приготовить.
Франция славится своими кондитерами, создающими удивительные сладости. Элегантные пирожные, воздушные торты, ароматная выпечка заполняют многочисленные французские уличные кафе и частные кондитерские. Очень часто для начинки и украшения изделий используется заварной крем Муслин. Секрет его популярности в насыщенном вкусе и нежнейшей структуре.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Крем муслин для торта Крем муслин для торта рецепт простой. Муслин — один из самых известных масляных кремов. Он одновременно плотный и воздушный, в меру сладкий и довольно стабильный.
