Печеный картофель с грибами и сыром
При запекании в духовке картошка с грибами получается нежной, ароматной, тающей во рту. Хорошо сочетается с мясными блюдами и салатами из свежих или маринованных овощей. Интересный вариант для сытного семейного обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным! На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка!
Картофель, пожалуй, один из самых частых гостей на нашем столе. Вот и сегодня у нас на меню простое, но в то же время очень вкусное, домашнее блюдо из картофеля — запеканка с грибами и сыром в духовке. Готовить его не сложно, поэтому это блюдо всегда выручит, когда необходимо быстро и вкусно накормить большое количество гостей или приготовить поздний ужин для семьи после работы. Мы в своем рецепте использовали шампиньоны, но блюдо будет не менее вкусным и с другими грибами. Только не забывайте, что у лесных и других не тепличных грибов несколько иной режим приготовления - их следует сперва тщательно очистить и отварить.
