Имбирный соус.
Помимо безусловных кулинарных качеств, имбирь обладает и массой полезных свойств. Его используют для снижения веса, укрепления иммунитета и повышения жизненных сил организма. Терпкость и пикантность корня имбиря придает блюдам интересные вкусовые оттенки, повышает их привлекательность и аппетитность. Важная особенность имбиря в том, что он великолепно сочетается с мясом и рыбой, овощами и птицей, гарнирами из риса и картофеля. При таких качествах, очевидно, что и соус с имбирем будет востребован в каждой семье.
.jpg "🔪 Как приготовить имбирный соус хибачи")
Свежий корень имбиря очистите, нарежьте вдоль тонкими пластинами, затем брусочками и поперек как можно мельче. Чеснок раздавите, очистите и измельчите. Белую часть зеленого лука мелко нарежьте. Зеленую часть нарежьте так же и отложите. Лепестки маринованного имбиря сложите один на другой и острым тонким ножом нашинкуйте тонкой соломкой. Обжарьте в масле имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука, 1 мин.
Домашний имбирный соус наполнит любой салат из свежих овощей, зелени и корнеплодов ярким ароматом. Меняйте состав блюда по своему усмотрению и приправляйте в меру остро-пряной душистой смесью. По рецепту компоненты не проходят никакой термической обработки, поэтому по максимуму отдают натуральные сок, запах и вкус. Измельчают как на терке, так и в блендере. Для имбирного соуса-заправки необходимы корень имбиря, репчатый, лук, чеснок, укроп, сахар, соль, острый перец, оливковое масло, рисовый уксус, зерна горчицы.
Похожие статьи
- Курица с грибами в сливочном соусе с картошкой - Курица в сливочном соусе - рецепты с фото на Повар.
- Крылышки в соусе пошагово фото - Блюда из куриных крылышек, рецепты с фото на m: 127
- Приготовить соус для рыбы из майонеза - Соус к рыбе - рецепты с фото на Повар. ру (169 рецептов соус
- Килька в томатном соусе рецепты