ТОП-4 рецептов сала холодного копчения в домашних условиях: советы и тонкости
Непременным атрибутом практически любого праздничного стола, бесспорно, является копченое сало. Оно непременно остается одной из центральных закусок даже в тех случаях, когда на столе присутствуют и прочие всевозможные изысканные яства. Но этим лакомством можно побаловаться не только по праздникам или на застольях. Копченое сало предпочитается многими хозяйками и весьма инициативно применяется в домашней кулинарии.
Кулинарные записки обо всём. Сало засоленное холодным "мокрым"способом - простой рецепт. Сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с чесночком или с перчиком Оно так и тает во рту!
Понимаю конечно же, что приготовить продукт холодного копчения получится не у всех - нужна коптильня. Но все же хочу поделиться рецептом. А вдруг
