Картошка с говяжьим сердцем
Приготовить говяжье сердце, чтобы оно было мягким, сочным и вкусным, довольно просто. Рецепты блюд с сердцем содержат различные способы приготовления — сердце говяжье отварное, кусочки сердца тушёные в сметане, в томатном соусе, жареные с картошкой и луком. Вкусной получается подлива из говяжьего сердца, вкуснее, чем из мяса. На вкус правильно приготовленное говяжье сердце мягче мяса, но есть важный секрет, перед тем, как тушить или жарить, нужно отварить сердце, чтобы размягчить. Если сомневаетесь, нужно ли варить сердце перед жаркой, варите не раздумывая, иначе оно получится твёрдым, не мягким. Сердце телячье или взрослого животного говяжье бычье — это ценный питательный продукт, как печень и язык коровы.
Добавить свой рецепт. Старая версия. Запомнить меня.
Это просто обалденно вкусно рекомендую всем. Ингредиенты Говяжье сердце половина. Картошка штук.
