Айсинг для пряников
Совсем скоро приближаются новогодние праздники. С ними — и рождественские заботы. Нужно украсить дом, нарядить елку и приготовить любимые блюда. Одним из них для многих украинцев являются имбирные пряники.
В Интернете можно найти множество примеров красиво разрисованных пряников и печенья. Кондитеры-художники способны создать настоящий шедевр на съедобном холсте. В качестве красок они используют айсинг — это масса, в основе которой белок куриного яйца, смешанный с сахаром. Ее широко применяют в кондитерском искусстве.
Кулинарные рецепты! Имбирные пряники с глазурью и росписью в домашних условиях!!! Много фото!!! Шоколадно-медовые пряники с имбирным привкусом — аппетитные съедобные игрушки. Застывшая глазурь становится настолько плотной, что пряники не будут бояться транспортировки.
