Классический ванильный бисквит без разделения яиц
Сегодня Торт, который приготовить очень просто без специального инвентаря и особых навыков. Есть несколько секретов по приготовлению бисквитного теста, начиная от температуры яиц и заканчивая подготовкой выдержкой перед пропиткой сахарным сиропом. Что касается крема для торта, то он очень легкий в приготовлении, получается всегда хорошо в отличии от крема на жирных сливках. Для крема нужно всего 2 ингредиента! Смотрите ниже пошаговый рецепт с фото, а также подробный и максимально вместительный видео рецепт. Первое с чего начинается приготовление - это яйца!
В чашу разбить яйца, не разделяя на белки и желтки. Немного подсолить и начать взбивать на небольшой скорости миксером. Постепенно скорость увеличить до максимальной. Через пару минут, когда появиться пена на яйцах, всыпать половину сахара и продолжить взбивать ещё минуты. Далее всыпать оставшийся сахар и продолжать взбивать яйца до побеления и увеличения в объеме. Время взбивания будет зависит от мощности миксера.
Бисквит без разделения яиц — это популярный вид теста для кондитерских изделий. Его очень часто используют для тортов, пирожных и печенья. Он отличается нежным мякишем и приятным ароматом. Если правильно приготовить тесто, то получается пышный и мягкий корж — прекрасная основа для десертов.
