Сметанный крем для торта — ТОП-10 рецептов в домашних условиях
Никогда не думала, что можно заварить сметану, но, оказывается можно и ещё как Первый рецепт, которым я сегодня поделюсь — заварной сметанный крем. Насколько нежным по структуре и вкусу он получается, не передать словами. Отлично подойдет к шоколадному шифоновому бисквиту , эклерам , сладким профитролям и другим лакомствам. Итак, для приготовления крема нам понадобятся:.
Хочу ТОРТ! Густой сметанный крем из любой сметаны, без загустителей. Крем для торта из сметаны любой жирности. Как отвесить и взбить сметану для крема. Сегодня расскажу, как приготовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны, без использования загустителя.
- 1. Заварной крем со сливками
- Автор tatiana.
- У каждой хозяйки есть свой заветный рецепт вкусного домашнего торта, которым она угощает близких и друзей. И так же она знает, что выпечка бисквита — только половина дела.
- Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара.
- Как приготовить заварной сметанный крем:
- Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема.
- Сметанный крем пользуется большой популярностью среди кондитеров.
- Смесь на основе сметаны и различных добавок — сахара, желатина, ванили, сгущенки — применяется в прослаивании коржей, выравнивании поверхности и боков торта, а также для украшения узорами, бортиками. Сметана должна быть качественной, жирной, без излишней влаги и охлажденной.
Категория: Кремы. Горя нет. Способ применения указан на упаковке. Вмешать сок в сливки и подождать, когда они загустеют, после этого приступать к взбиванию. Данные два совета могут не сработать и жидкие сливки могут не взбиться. Для украшений желательно использовать крем именно из домашней сметаны.
