Самса с сыром и зеленью в духовке
Весной в Средней Азии принято готовить самсу с начинкой из разной зелени. Накрывая праздничный стол на Навруз, хозяйки обязательно пекут самсу с начинкой из зелени. Если есть свой огород — это проще, можно выйти в огород и надергать того, что выросло к этому времени. Если огорода нет — дело обстоит сложнее, надо идти на базар. Выбор зелени на базаре огромный, вот вопрос, что же взять для самсы?
Ингредиенты Теплой воды гр. Мука 8 стаканов гр. Лук репчатый штук. Зеленый лук.
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: узбекская. Назначение: Диетические блюда. В чём готовить: в духовке.
