Свиная отбивная с оливками
Длительное запекание мяса в духовке при относительно низких температурах позволяет получить необыкновенно вкусный и ароматный продукт. Отличительным его свойством является необычновенная мягкость и сочность. Мясо практически распадается на волокна при нарезании его горячим или теплым. Если делать это обычным ножом, то отрезать кусок, даже толстый невозможно, мясо просто расползается под ножом. Даже острым ножом с зубчиками полностью до конца отрезать ломтик не представляется возможным, настолько мясо мягкое. Именно поэтому свежезапеченная шейка может использоваться как второе блюдо само по себе, или как компонент рагу с различными гарнирами.
Запечённая свиная шея — отличная идея не только для вкусного ужина, но и для нарезки колбасы для бутербродов. Рецепт очень простой, мясо получается сочным и ароматным. Такой рецепт второго блюда отлично подойдет на любой праздник, к примеру на Новый год или день рождения. Вымыть мясо в раковине под холодной проточной водой и сразу же высушить бумажным полотенцем. Не срезайте кусочки жира. Это дополнительная защита мяса от высыхания в духовке.
Уксус из яблочного сидра — 30 мл Свиная шея или вырезка — г Яблоко — г Миндаль — 50 г Грецкий орех — 50 г Перец сладкий — 50 г Соль, перец — по вкусу Микс салата — для подачи Купить продукты online Начинаем готовить 1 С яблока снять кожуру, порезать часть — соломкой, часть — дольками. Свинину отбить. На сковороде-гриль с виноградным маслом обжарить мясо по 1,5 минуты с каждой стороны и дольки яблока.
Похожие статьи
- Елочка из бисера. мастер-класс - Как сделать елку из бисера. Мастер -класс с пошаговыми фото
- Мастер класс глина листья - Бусины купить оптом дешево, интернет-магазин бусин и
- Браслеты из цветных трубочек пошагово - Гортензия: основные виды, посадка и уход. Фото
- Открытки с добрым утром хорошего дня мужчине