Говядина веллингтон
Говядина «Веллингтон» — это блюдо из говяжьего филе; мясо, запеченное в слоеном тесте вместе с грибами. Кажется, нет однозначного ответа на вопрос, откуда происходит говядина «Веллингтон». Как и для большинства известных блюд, для нее черпали вдохновение из многих разных мест и культур, и со временем она органично превратилась в то, чем является сегодня. Говядина «Веллингтон» украсит любой праздничный стол. Мы предлагаем версию классического мясного блюда от знаменитого британского шефа Гордона Рамзи. Подготовьте ингредиенты.
Праздничная Говядина «Веллингтон», запеченная в слоеном тесте! Не нарезайте ее тонко. Для красивой подачи срез должен быть не меньше 2,5 сантиметров. Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. Для восстановления пароля осталось пройти несколько шагов:.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины.
- Говядина "Веллингтон" — классический рецепт для праздничного стола и одновременно, большая ответственность.
- Биф Веллингтон - эффектное блюдо, под румяной корочкой скрывается розоватая говяжья вырезка.
- Приготовление:
- Какой англичанин не любит говядину Веллингтон?
- На традиционный рождественский ужин в Великобритании принято готовить не только запеченную индейку, но и говядину «Веллингтон». Любопытно, что технически это блюдо считается пирогом и представляет собой цельную говяжью вырезку, покрытую паштетом из грибов и печени, завернутую в слоеное тесто.
- Если вам понравился наш рецепт приготовления говяжьей вырезки в духовке, а мясо вы ещё не купили, закажите его доставку на нашем сайте.
Друзья, рады предложить Вам рецепт приготовления Говядины Веллингтон. Праздничное блюдо из говяжьей вырезки: мясо, запечённое в слоёном тесте. Вырезка обычно запекается целым большим куском. Иногда блюдо готовится порционными кусками в виде пирожков из филе-миньона. Для вкуса и сочности блюдо приправляется специями, мясным, грибным или овощным паштетом.
