СДО ИТТриС
Учись благодаря многочисленным ресурсам, которые есть на Docsity. Заработай баллы, помогая другим студентам, или приобретай их по тарифом Премиум. Готовься к экзаменам по документам, которыми поделились на Docsity такие же учащиеся, как и ты.
О проекте. Расширенный поиск. На главную. Помощь экспертов - репетиторов. Помощь в написании работ Написать дипломную работу С отчетом о практике Помощь с магистерской Помощь с курсовой Помощь с рефератом Помощь с контрольной Написать эссе Срочная помощь студентам.
- Общественное питание занимает одну из главных частей жизни общества, так как одна из основных потребностей людей является пища.
- Кулинария — это не только приготовление еды.
- Почему готовя холодные блюда, следует особо строго соблюдать санитарные нормы и правила, выдерживать сроки и режим хранения и реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Курс: 3 курс Общая трудоемкость курса: 6 час.
- ОП Закуска - это та еда, которая призвана возбудить аппетит, поэтому она подается перед основными блюдами вместе с аперитивами.
- Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Холодные блюда и закуски находят все более широкое применение в питании нашего населения.
- Курсовая работа на тему: Разработка технологии приготовления сложных блюд из жареной рыбы, презентация к защите курсовой работы и раздаточный материал. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение.
- Теоретические аспекты изучения готовности к выбору профессии и склонности к риску у старшеклассников с различным типом характера. Саморегуляция эмоциональной сферы подростков - спортсменов хоккейной команды.
- О проекте.
- Сайт был разработан в марте года.
Искусство приготовления пищи — кулинария, поваренное дело — одна из древнейших профессий. Разумеется, в доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма, сочетании, усвояемости. Но, овладев огнём, научившись возделывать злаки, разводить скот, делать глиняную посуду, человек больше и больше разнообразил свою пищу и изобретал различные способы её приготовления. Последние исследования учёных из университета имени Гумбольдта в Берлине показали, например, что египтяне, жившие — 4 — 3 тысячелетии до нашей эры, имели значительно больший выбор пищи и напитков. Достаточно сказать, что только хлеба выпекалось тогда 58 сортов.
