На приусадебной территории хозяева, ценящие уют и практичность, создают не только красивые клумбы или разбивают пышный сад. Отдельного внимания заслуживают полезные конструкции, которые помогают облегчить жизнь в собственном доме либо на даче. Одним из таковых решений является тандыр печь.
Идея для дачи: как сделать тандыр своими руками из кирпича
Использовался также для обогрева помещений, в культовых и лечебных целях. Тандыр традиционно является непременным атрибутом внутреннего двора многих южных народов [2] [3]. Отличается большой теплоёмкостью и экономичностью при расходе топлива дрова , поскольку тандыр родом из мест, где никогда не было изобилия древесины [4].
Изготовление классического тандыра в домашних условиях сложно. Это не просто печь, а керамический очаг из особого шамота, требующий специальных материалов и тщательной работы. И это еще не все: необходимо специальным образом изготовить заготовки из глины, затем сформировать большой сосуд, похожий на кувшин без дна, просушить его при определенных условиях, поставить на подготовленное место и обжечь, чтобы получить керамику. Однако можно сделать аналог традиционного тандыра из огнеупорного керамического кирпича.
Восточная кухня пользуется большой популярностью среди дачников. Вкусные пряные блюда с запахом дымка возбуждают аппетит, поднимают настроение любому любителю отдохнуть на природе. Часто люди пользуются мангалом, барбекю или грилем. Более искушенные ставят на своем участке настоящую узбекскую печь-тандыр.