Классические голубцы. Идеальный рецепт любимого блюда
Голубцы летний рецепт со сливами, цукини и миндальными орешками. Летний рецепт голубцов, в лёгком лимонном соусе со сливами и розочками кабачка, с мятой, петрушкой и жареным миндалём. Можно и вегетарианский вариант. Здесь рецепт с фото. Я обожаю голубцы.
Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. Я думала, что голубцы умеют готовить все хозяйки, но нет Процесс, конечно, длительный, но ничего сложного нет. Если кому-нибудь пригодится рецепт, буду только счастлива! Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый.
Сложно представить хоть одно традиционное празднование, рождественский стол или щедрый домашний ужин без традиционного и любимого многими украинского блюда — голубцами. По всем характеристикам это действительно уникальное блюдо: мясная начинка с рисом, тонкие листья капусты и кисло-сладкий соус образуют сочетание, которое может заменить полноценный прием пищи. В разных регионах Украины голубцы имеют существенные отличия. На Юге и Востоке любят голубцы большого размера, их формируют из целого капустного листа.
