Обезьяний хлеб с сыром и чесноком
Сладкий, ароматный пирог с карамелью, корицей и маслом, в Америке его еще называют African coffee cake, Golden Crown, Pinch-me Cake and Bubbleloaf. Кушают его руками, отрывая по кусочку, может потому так и называют :. Традиционно делается в круглой форме с углублением посередине, но можно выпекать в любой глубокой форме. Отдельно приготовить 2 миски, в одну налить растопленное масло, в другой перемешать 1 стакан сахара с корицей. Выложить в форму не надо смазывать все кусочки. Оставьте на минут, тесто хорошо поднимется.
Он представляет собой липкую булку, которая идеально подходит для завтрака к кофе. Происхождение этого интересного хлеба довольно загадочно, как и его название. Даже кулинарные знатоки вряд ли смогут толком объяснить, почему этот хлеб называется обезьяний, как собственно и его происхождение. Приведу несколько распространенных вариантов:. По Discovery шла передача про баобабы , и оказывается из- за пристрастия к плодам этого дерева обезьян , его еще называют обезьяним деревом.
Обезьяний хлеб — ароматная выпечка с корицей. По одной из версий, эта американская выпечка получила своё название из-за того, что кусочки теста, пропитанные карамелью и маслом, принято отрывать и есть руками. Тёплое молоко смешайте с дрожжами и сахаром. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 5—10 минут.
