5 причин купить автоматическую коптильную камеру Z115A
Хочу от души поблагодарить Вас за добросовестно выполненную работу, за потраченное время, за приложенные старания и силы, а главное — за превосходный результат! Желаю Вам успехов в Ваших дальнейших проектах, творческих идей, физических сил, терпения, а главное — времени. В качестве выполнения работы можно не сомневаться — оно просто на высоте! Бережно доставим в любую точку России привычными Вам транспортными компаниями и Почтой России ЕМС, сроки доставки в среднем рабочих дней.
Коптильная камера
Сегодня предприятию общественного питания не так просто удивить клиентов позициями в меню, поэтому постоянно ведется поиск кухонного оборудования для приготовления оригинальных блюд, который может остановиться на коптильной камере. Этот аппарат стоит купить, чтобы готовить копчености из рыбы, птицы и других животных, значительно упростив и ускорив данный процесс. Кроме того, коптильная камера позволяет значительно сэкономить на закупке копченых продуктов, цена которых в Украине сегодня довольно высокая. А оригинальные закуски и дополнение к гарниру в виде подкопченной рыбы или мяса оценят посетители даже самого изысканного ресторана в г. Такие ожидания оправданы, ведь покупатель, зная о наличие в общепите собственной коптильной камеры, сможет уверенно заказать приготовленные в ней блюда. Для их копчения в такой камере повару даже не понадобится использовать растительное масло и другие добавки.
Коптильные камеры для мяса
Термодымовая камера КТД может применяться для копчения сырья из мяса и рыбы. Камера позволяет получать широкий ассортимент продуктов горячего и холодного копчения в случае установки холодильного агрегата для дыма - мясо, куры, рыбопродукты, колбасы и сосиски, колбасный сыр и многое другое. Четыре основные режима работы камеры: копчение, варка, подсушка, обжарка. Копчение происходит за счёт обработки сырья продуктами неполного сгорания древесных опилок - дымом. В том числе обработка продукта возможна за счёт бездымной коптильной среды.
