Карась в духовке: 15 простых рецептов на любой вкус
Караси нередко оказываются незаслуженно забытыми хозяйками из-за своей костистости, и совершенно напрасно, ведь рыбка эта очень вкусная и полезная, а при ее умелом приготовлении она вполне может дать фору любой благородной рыбе. Особенно хороши караси в духовке, которые можно запечь вместе с овощами, грибами или крупами, а то и вовсе нафаршировать — и вот у вас уже готов полезный аппетитный ужин при минимуме усилий и затрат. Ради такого вкусного блюда можно и с косточками повозиться. Не должен вас смущать и специфический запах тины, присущий карасям. Он легко устраняется с помощью маринования например, в лимонном соке и добавления ароматных специй.
Опубликовано: 24 марта , Караси в духовке — это старинное украинское блюдо. Благодаря маринованию и приготовлению в жирной сметане рыба получается особенно вкусной.
| Мобильное приложение Nur.kz | 437 | Запечённый в духовке карась целиком с картофелем намного вкуснее, чем жареный на сковороде. Запечённый под сметанным соусом карась получается сочным и очень вкусным. |
| Как запечь карася в духовке целиком | 422 | Для любителей рыбных блюд предлагаю запечь карася в фольге в духовке. |
| Пошаговый рецепт приготовления карасей запеченных в духовке целиком: | 42 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. |
| Карась, запеченный в фольге | 23 | Блюдо для королевского стола! |
| 321 | Оливковое масло Лук репчатый | |
| 341 | Из карасей можно приготовить вкусное блюдо, достойное как будничного, так и праздничного стола. Рецепт приготовления запеченного карася в духовке с ветчиной, базиликом и мелкими помидорчиками отличается простотой. | |
| 266 | Карась не относится к благородным рыбам, но за счет своей распространенности является частым гостем на кухне. | |
| 405 | Карасей ценят за невероятно нежный и приятный вкус, несмотря на количество мелких косточек. Тем более, если запечь рыбу в духовке — они становятся совсем мягкими и практически не чувствуются. |
Если у вас в наличии имеются свежие караси, то предлагаю запечь их в духовке. Запеченный карась в духовке получается очень вкусным. В своем рецепте я использовала рыбу небольшого размера. Запекала ее целиком с использованием фольги, предварительно замариновав. Для вкуса и аромата добавила еще и репчатый лук. Подробности приготовления пошагово описала в рецепте с фото.
