Как сделать деревянную бочку своими руками
Заготовка продуктов впрок пользовалась популярностью во все времена. Для засолки и квашения по традиционной технологии используется деревянная тара. Какие бочки и кадки лучше всего подойдут для огурцов и капусты, грибов и рыбы, хранения икры, арбузов, меда и других щедрых даров природы?
Дубовая бочка — это очень древнее бондарное изделие. Его использовали по всему миру и эта ситуация не изменилась и сейчас. Но в древние времена дубовые бочки использовали только для хранения продуктов, выдержки алкогольных напитков и для засолки овощей. С того времени основное предназначение бочки из дуба не изменилось, но люди начали более широко и оригинально мыслить. Это привело к использованию данного бондарного изделия как части интерьера дома. Столы, стулья, табуреты и много другого можно сделать из самой простой бочки.
- Как солить огурцы и помидоры в бочках
- Как сделать баню-бочку своими руками: варианты оформления, полезные советы.
- Если Вы увлекаетесь созданием алкогольных напитков в домашних условиях или просто интересуетесь подобной тематикой, то наверняка знаете, что лучшая емкость для их выдержки — деревянные бочки. Производством такой продукции занимаются многие заводы в разных странах, в связи с чем ее довольно легко приобрести.
- Дерево служило пиву посудой для приготовления и упаковкой испокон веков. Даже в глубокой древности мы найдем упоминания о бочках и емкостях для ферментации, сделанных преимущественно из дуба.
| 313 | Деревянные бочки — это не только удобно, но и красиво. Несмотря на то, что сегодня легко найти другую посуду, их все равно продолжают использовать для воды и сыпучих веществ, засола овощей. | |
| 201 | Деревянную бочку своими руками можно сделать довольно легко. Такие изделия обычно используются для хранения сыпучих продуктов, засолки овощей и хранения воды про запас. | |
| 322 | В этом выпуске отвечаем на неожиданный и очень интересный вопрос про винные бочки. | |
| 71 | Различные декоративные и фруктовые деревья можно сажать не в грунт, а в специальные кадки. | |
| 468 | E-mail info lukoshko | |
| 186 | Учитывая то, что текучесть вина значительно выше текучести воды, рекомендуем до процесса пропаривания торцы и уторы бочки покрыть натуральной масляной краской или лаком, если этого требует эстетический вид, так, как это делается на коньячных и винных заводах. Это профилактическое мероприятие, которое необходимое для надежного долгосрочного хранения вина и уменьшения непродуктивных потерь напитка из-за возможного капиллярного просачивания и избыточного испарения жидкости именно через выступающую торцовую часть клепки происходят наибольшие потери напитка. |
А вы знали, что коньяк, ром и виски после перегона абсолютно прозрачные? Свой благородный цвет они приобретают, выдерживаясь в дубовых бочках. Здесь важно уточнить. Дистилляты в бочках именно выдерживаются — меняют свои органолептические свойства за счет контакта с древесиной. Хранятся алкогольные напитки в стеклянных непрозрачных бутылках.
