Настоящая долма в домашних условиях. Рецепт долма классическая
Долма в виноградных листьях — рецепт, который будет очень кстати, если вы хотите приготовить что-то полезное и легкое в кавказском стиле. Точно неизвестно, откуда происходит блюдо «долма» — были ли его родиной Турция, Армения, Таджикистан или Азербайджан. Происхождение слова также туманно. Но одно можно сказать точно: блюдо появилось в времена Османской империи. В наше время оно считается визитной карточкой многих кухонь на Ближнем Востоке, на Балканах, а особенно — на Кавказе. Чаще всего долму готовят из классических виноградных листьев, но некоторые используют листья инжира и яблочно-айвовые.
.jpg "Добро пожаловать на Аймкук!")
Долма из виноградных листьев
Автор Олеся Лазарева. Ингредиенты Фарш говядина. Но лучше добавить в него свинины, чтобы блюдо получилось немного сочным 1 кг.
| 430 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. | |
| 225 | Нашу зелень тщательно промываем и мелко режем. | |
| 206 | Долма представляет собой начиненные овощи или листья обычно виноградные. | |
| 458 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| 125 | С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной. | |
| 35 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
| 464 | Это блюдо не звучит для нас экзотически — о нем хотя бы раз каждый что-то да слышал, а кому повезло, то и отведал. | |
| 305 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Азербайджанская долма, рецепт долма по-армянски, блюдо классическая долма из виноградных листьев традиционно готовят с начинкой из мясного фарша с рисом, завёрнутого в капустные или виноградные листья. Долма по сути — голубцы в виноградных листьях с фаршем и рисом. Начинка из завёрнутого в листья фарша дополняется рисом. Только рис используется в сухом виде в отличие от голубцов.
Похожие статьи
- Как построить баню из бруса своими руками пошаговая инструкция с фото
- Рецепт домашнего торта с маскарпоне - Торт с сыром маскарпоне - Рецепт с фото пошагово в домашних ус
- Торт персидская ночь рецепт пошагово
- Рулетики своими руками - Бисквитный рулет на скорую руку - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру