Домашний чернослив: Простой пошаговый рецепт
Бердск-Онлайн СМИ. Как сушить чернослив в домашних условиях? Лучшие способы. Сушка чернослива - это отличный способ сохранить плоды этого фрукта на длительное время и использовать их в кулинарии или в качестве полезного перекуса.
Чернослив является одним из главных ингредиентов для приготовления ароматного компота из сухофруктов и может стать полезным снеком для всех тех, кто очень любит сладости, но пытается обуздать свои привычки в период борьбы с лишним весом. Кроме того, вяленая слива составляет прекрасную компанию любому мясу при фаршировании и тушении. Стоит быть готовым к тому, что чернослив, приготовленный собственными руками в домашних условиях не похож на свой магазинный аналог: сами плоды будут заметно суше и матовее, а сладость заменится кислинкой. Если уже в конце лета вы поняли, что одним вареньем и соусами со всем урожаем сливы не справиться, попробуйте пустить в ход альтернативный метод заготовки плодов — сушку. Высушивать сливы собственноручно невероятно просто, но так как этот процесс занимает много времени, заготавливать пару-тройку килограмм таким образом попросту не имеет смысла. Перед тем, как приготовить чернослив в домашних условиях, переберите собранные плоды, избавьтесь от плодоножек, листиков и прочего мусора, ополосните сливы и приступайте к бланшировке.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Сушеная слива, или, по-другому, чернослив — это очень полезное лакомство.
- Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Сохранить чернослив в домашних условиях, придерживаясь некоторых простых правил, совсем несложно.
Автор: Юлия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
