АЧМА Рецепт удивительно вкусного блюда!
Ачма — грузинский слоёный пирог с сыром. На разрезе ачма похожа на кружева, потому, что пирог делается из многих слоев тончайшего пресного теста и сыра, чаще, имеретинского или сулугуни. Это сытное блюдо всегда есть в меню грузинских ресторанов, но ачму, несмотря на кажущуюся сложность, можно приготовить и дома.
Наш любимый семейный пирог - слоеная ачма с сыром! Этот пирог считается праздничным блюдом, но если вы приготовите его для своих домашних в обычный день, он автоматически превратится в праздник, потому что такая ачма - мечта всех гурманов! Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
Ленивая ачма из лаваша
У известного кулинара Татьяны Литвиновой есть много рецептов блюд с лавашем. К примеру, хачапури с сыром, или ленивый сырно-кефирный пирог «Гармошка». А еще с лавашем можно сделать ачму — один из самых вкусных в грузинской кухне пирогов, утверждает кулинар и добавляет, что блюдо готовится на сковороде очень быстро. Рецептом своего варианта ачмы она поделилась в соцсетях.
